Hoy os traigo una receta muy fácil y rápida para la hora del te/café o merienda.
Para ello necesitamos:
250g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de levadura de panadero en polvo
1 pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
75g de mantequilla
150ml de sour cream (yo utilicé buttermilk)
1 cucharada de vinagre
1 huevo batido
(Esta receta es de este libro que me regaló mi amigo Alfonso, el libro tiene una infinidad de recetas tanto dulces como saladas)
Mezclamos la harina con las levaduras, el azúcar y la sal. Añadimos la mantequilla y mezclamos bien. Añadimos la buttermilk y el vinagre y amasamos.
Después extendemos la masa hasta con 2-3cm de grosor y cortamos circulos (también se pueden hacer bolitas).
Los pintamos con huevo batido y horneamos a 190º durante 15 minutos.
Ya los tenemos listos, es muy rápido, los acompañáis de mermeladas, nata...
tienen una pinta estupenda,
ResponderEliminardonde compras la butermilk?
besitos MAR
http://diariodeunachicaenrosa.blogspot.com/
Hola Mar, gracias por tu comentario.
EliminarLa buttermilk la puedes encontrar en supermercados como lidl o iceland, pero también la puedes preparar en casa, hay una manera muy sencilla solo necesitas añadirle a la leche unas gotas de limón y dejarla reposar unos diez minutos, ya estará lista.